Магазин чая и кофе
КАКАО
 |  |
Дамаск - встреча вековых чайных традиций
Марка «Дамаск», как когда-то великий город - древний торговый центр Великого Шелкового Пути, соединившего страны Африки, Азии и Европы, - открывает для всех замечательные чайные вкусы Востока: черный байховый чай — гордость Цейлона, зеленый, неферментированный, крупнолистовой чай - легенду Китая, и древнейший, живительный африканский напиток «Каркадэ» из лепестков суданской розы. Для всех - потому, что в Дамаске лучшие чайные сорта Востока по лучшим ценам!
Черный крупнолистовой чай особенно ценят в России. И именно цейлонский черный чай по праву является фаворитом на столе каждого гостеприимного дома. Его любят бабушки и внуки, родители и дети. Пьют его с удовольствием во время семейных чаепитий и дружеских посиделок, и им же с гордостью угощают гостей во время праздничных застолий. А значит, в доме всегда должно быть достаточно хорошего чая.
Марка "Дамаск" предлагает на выбор удобную для разный семей и традиций фасовку: 100, 250, 400 и 800 грамм цейлонского байхового крупнолистового чая в прозрачных упаковках, благодаря которым покупатель всегда будет уверен в достойном качестве покупаемого чая.
Марка "Дамаск" предлагает на выбор удобную для разный семей и традиций фасовку: 100, 250, 400 и 800 грамм цейлонского байхового крупнолистового чая в прозрачных упаковках, благодаря которым покупатель всегда будет уверен в достойном качестве покупаемого чая.
Зеленый китайский чай завоевывает все больше и больше поклонников и в России. О полезных свойствах этого чая ходят легенды. Зеленый, неферментированный, чай сохраняет в себе невероятное количество биологически активных веществ и микроэлементов. Поэтому так важно для его изготовления использовать качественный чайный лист и точно придерживаться технологии его производства. Высушенный чайный лист высокого качества должен иметь естественный зеленый цвет, который может варьировать от ярко-зеленого, почти изумрудного, до более нежного - фисташкового. Именно такой чай марка "Дамаск" расфасовывает в экономичные прозрачные упаковки: для начинающих ценителей по 100 грамм, а по 250 грамм - для заядлых его любителей.
Каркаде - любимый напиток египетских фараонов - обладает необычным кисловатым вкусом и тонким цветочным ароматом. Египтяне использовали его для восстановления жизненной энергии и утоления жажды.
За тысячелетия этот напиток завоевал огромную популярность за пределами Северной Африки. Например, в странах Средиземноморья этот напиток пьют повсеместно в жаркое время года: в жару для утоления жажды пьют горячий чай, вечерами - охлажденный напиток с сахаром.
Толстые, крупные лепестки гибискуса (суданской розы) собирают ранним утром, чтобы жгучее африканское солнце не опалило их, и сушат. Цвет лепестков после сушки должен оставаться насыщенным - это основной показатель качества будущего напитка. Именно на цельность лепестков и их цвет после сушки марка "Дамаск" обращает внимание, при выборе сырья этого напитка.
Правильно заваренный каркаде должен быть кроваво-красного цвета благодаря большому содержанию витамина Р в них.
Заваривать лепестки каркаде можно только один раз, потому что они полностью отдают свой сок.
Способы приготовления каркаде различны: от простого заваривания, как обычный чай, в течение 5 минут, до "египетского" способа. В Египте каркаде не заваривают, а варят, часто с добавлением сахара: для этого лепестки каркаде заливают холодной водой и доводят до кипения, а затем варят на медленном огне 3-5 минут (не более), в конце добавляя сахар. Такое вываривание позволяет извлечь из лепестков все вкусовую гамму и все полезные вещества.
Выбирайте чай в свое удовольствие!
Вы можете заказать у нас любой чай в нашем интернет магазине или по телефону оптом и в розницу.
