Кофе по-алжирски(горячий)
|
Что нужно(1 порция)
- 4 ч. ложки молотого кофе
- 100 мл. воды
- 100 гр. сливок
- 1 ч. ложка яичного ликера
Как надо
Засыпать в кофейник кофе и залить холодной водой. Довести до кипения. Убрать на 2 мин. Снова вскипятить. Добавить 1 ст. ложку холодной воды и снова поставить на огонь на 1 мин. В толстостенный стакан налить сливок и ликер, затем понемногу влить кофе. Сахар по вкусу.